pazisarmasi_resim

Pazı Sarması

Pazı Sarmasıpazisarmasi_resim

Malzemeler:

–  1 kg pazı
– 500 gr az yağlı kıyma
– 1 adet  orta  boy soğan
– 1 çorba  kaşığı salça.
– 1 kase pirinç
– ½ demet  maydanoz  
– 1 çorba  kaşığı zeytinyağı
– karabiber,kırmızı biber, tuz

Hazırlanışı:

Pazı yapraklarını az tuzlu suda  haşlayın  ve süzün.Kıymayı rendelenmiş  soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı pazı yapraklarının  içerisine koyarak sarın.Tencerenin  içerisine yerleştirip  yağlı ve salçalı suda pişirin.Yaprakların açılmaması  için tencerenin   içine yerleştirdikten  sonra  üzerine bir tabak koyabilirsiniz.Servis tabağına  alıp yoğurt  ile servis yapın.

adminPazı Sarması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir