pazimucveri_resim

Pazı Mücveri

Pazı Mücveripazimucveri_resim

Malzemeler:
– yarım demet pazı yaprağı
– yarım demet yeşil soğan
– 1 su bardağı pirinç
– 3 adet yumurta
– 3 kahve fincanı un
– 2 diş sarımsak
– 4-5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
– yeteri kadar tuz, karabiber
– kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur bir kapta yumurtalar, ince doğranmış yeşil soğan, dövülmüş sarımsak, haşlanmış pirinç, un, tuz, karabiber ve kavrulmuş kıymayı karıştın. Bir tavada bol sıvı yağı kızdırın. Karışımdan çorba kaşığıyla alıp kızgın yağa döküp, arkalı önlü kızartın. Mücverleri kağıt peçete üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

adminPazı Mücveri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir