pazikavurmasi_resim

Pazı Kavurması

Pazı Kavurmasıpazikavurmasi_resim

Malzemeler:

– 1 kg pazı  
– 3 orta  boy soğan  
– 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
– 1 yemek  kaşığı margarin
– tuz,karabiber
– 1 kahve  fincanı su

Hazırlanışı:

Pazıların kalın saplarını kesin, yaprak yaprak  yıkayın. Bir tencereye   yerleştirip  üzerine  1 bardak  sıcak su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Kapalı olarak 10 dk haşlayın. Suyunu süzüp  irice doğrayın.İnce  doğranmış  soğanlarla yağı, kısık ateşte 10 dk kavurun. Kıyılmış pazıyı katın, karıştırarak  altüst  yapın; 1 kahve  fincanı su, tuz, karabiber ve şeker koyup kapalı olarak 10 dk pişirin. Suyunu  çekince ateşten   indirin.

adminPazı Kavurması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir