patlicankirik_resim

Patlıcan Kırık

Patlıcan Kırıkpatlicankirik_resim

Malzemeler:
– 2 adet patlıcan
– 2 çorba kaşığı kıyma
– 1 adet soğan
– 1 adet domates
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 çorba kaşığı salça
– tuz

Hazırlanışı:

Patlıcanları alacalı soyup, diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin. Kıyma, yemeklik doğranmış soğan ve tuzu bir kapta karıştırıp yoğurun. Patlıcanların aralarına doldurun ve tavada zeytinyağında kızartın. Salçayı az bir su ile ezip, patlıcanların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

adminPatlıcan Kırık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir