patlicanli-ezme-salatasi

Patlıcan Ezme Salatası

 

Patlıcan Ezme Salatası
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Patlıcanlı ezme salatası tarifi...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Mezeler
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • 3 orta boy patlıcan
  • 2 diş sarmısak
  • 4-5 adet taze ceviz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • tuz
Hazırlanış
  1. Patlıcanları bir güzel hazırlayın. Sarmısakları soyun, ince ince kıyın. Taze cevizleri zedelemeden kırın, ince açık sarı zarlarını soyun, elinizle küçük taneler haline getirin.
  2. Salata tabağında limonda beklemiş közlenmiş patlıcanları ince kıyın, sarmısak, ceviz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
  3. Közlenmiş patlıcanı ezerek sadece sarmısaklı yoğurt veya sadece zeytinyağı ve limon ile karıştırıp sofraya getirebilirsiniz.
  4. Bu salataya mevsiminde kıyılmış taze fındık da değişik bir tad verir
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 274 kcal Yağ: 28.2 g
adminPatlıcan Ezme Salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: