patateslituzluaycoregi_resim2

Patatesli Tuzlu Ay Çöreği, Ay Çöreği

Patatesli Tuzlu Ay Çöreğipatateslituzluaycoregi_resim2

Malzemeler:

– 1 su bardağı yoğurt
– 1,5 su bardağı margarin zeytinyağ karışımı
– 4 orta boy patates (haşlanıp,rendelenmiş)
– 1 yumurta (akı peynire, sarısı üzerine)
– 1,5 kahve kaşığı kabartma tozu
– aldığı kadar un
– 4- 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
– yarım demet maydanoz, dereotu
– tuz

Hazırlanışı:

Geniş bir kapta yağ, yoğurt, kabartma tozu, tuz karıştırılır. Elenmiş un konup kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılır. El ile veya merdane ile 10- 12 cm. Çapında açılır. Üzerine önce patates püresi,sonra peynir, maydanoz, dereotu ve yumurta akı karışımı konur.Sarılarak ay şekli verilir. Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. Orta hararetli fırında pişirilir.

Not:

İsterseniz; peynir, patates püresi, maydanoz, dereotu ve yumurta akını karıştırıp öyle kullanabilirsiniz.

adminPatatesli Tuzlu Ay Çöreği, Ay Çöreği

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir