patateslituzluaycoregi_resim

Patatesli Tuzlu Ay Çöreği, Ay Çöreği

Patatesli Tuzlu Ay Çöreğipatateslituzluaycoregi_resim 2

Malzemeler:

– 3 su bardağı un
– 3 orta boy patates
– 1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)
– 2 yumurta (1 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, akı peynire )
– 1 kahve fincanı süt
– 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası
– 2 çay kaşığı tuz
– 4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
– yarım demet maydanoz

Hazırlanışı:

Unun ortasına sütle ezilmiş bira mayası, haşlanıp püre yapılmış patates, yağ, 1 yumurta, tuz konup yoğrulur. Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır. Yumurtadan daha küçük parçalara ayrılır. Merdane ile 10- 12 cm. çapında açılıp ortasına peynir, maydanoz, yumurta akı karışımı konur. Sarılarak ay biçiminde kıvrılır.Yağlanmış tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür ve orta hararetli fırında (160-170 derecede) pişirilir.

adminPatatesli Tuzlu Ay Çöreği, Ay Çöreği

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir