patateslipilav_resim

Patatesli Pilav

Patatesli Pilavpatateslipilav_resim

Malzemeler:

– 2 su bardağı pirinç
– 3 orta  boy patates   
– 150 gr tereyağı
– tuz

Hazırlanışı:

Pirinçleri 24 saat  öncesinden   yıkayıp suya bırakın, ertesi  gün süzüp, tuzlu kaynar  suya atın ve 7 dakika kaynatın. Hemen  süzün, soğuk  sudan geçirin. Daha önceden soyulmuş ve 0,5 cm. halkalar halinde dilimlenmiş patatesler yağlanmış  yuvarlak bir tencerenin altına ve kenarlarına dizin. Delikli düz bir kepçe  ile pirinçleri kepçe  kepçe patatesli tencereye dökün, geri kalan tereyağı  küçük parçalar  halinde  pirinçlerin üzerine  atın, hafif tuz serpin, tencerenin kapağını  sıkıca kapatın,  çok hafif ateşte iki saat  pişirin. Servis tabağına  alırken ortaya pilav, kenarına patatesleri dizin, arzu edilen et çeşitleriyle  servis yapın.

adminPatatesli Pilav

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir