patateslipide_resim

Patatesli Pide

patateslipide_resimPatatesli Pide

Malzemeler:

– 1 su bardağı sıvıyağ
– 1 su bardağı ılık süt
– 1 bardak ılık su maya için
– 1 kibrit kutusu maya
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 yumurta akı
– 1 çorba kaşığı tozşeker
– 100 gr margarin
– aldığı kadar un
Üzeri İçin Malzemeler:
– 1 çorba kaşığı yoğurt
– 25 gr margarin
– 1 yumurta sarısı
İçi İçin Malzemeler:
– 1 kg haşlanmış patates
– baharatlar(kimyon, pulbiber, karabiber)
– tuz

Hazırlanışı:

1 bardak ılık suyun içine şeker ve mayayı koyarak eritin. Bir kaba un koyun. Bütün malzemeleri ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. 20 dk. mayanlanması için üzerini bir bezle kapatarak bekletin. Hamuru bezelere ayırıp açın ve iç malzemeden üzerine yayın. Kenarlarını pide gibi kapatın. Küçük kaseye yumurta sarısını ve yoğurdu karıştırıp pidelerin üzerlerine sürün. Yağlanmış tepsiye pideleri alın. Kalan 25 gr margarini küçük küçük kesip pidelerin üzerlerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış fırında  200 derecede pembeleşene kadar pişirin.

adminPatatesli Pide

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir