patatesrosto_resim

Patates Rosto

Patates Rostopatatesrosto_resim

Malzemeler:
– 10 adet patates
– yarım kg kıyma
– 1 adet kuru soğan
– 2 adet havuç
– 1 su bardağı bezelye
– 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Pateteslerin kabuklarını soyup, az suda haşlayın. Havuçları da ilave edip, patateslerle birlikte haşlayın. Haşlanınca içerisine tuz, 1 su bardağı kaşar peyniri ve tereyağını da ilave ederek püre haline getirin. Kıyma ile küçükdoğranmış soğanları, tuz ilave ederek yoğurun. Patetes püresini düz zemin üzerine bir parmak kalınlığında yayın, kıymayıda silindir şeklinde pürenin ortasına yerleştirin. Kenarlarına küp küp doğranmış havuçları ve bezelyeleri yerleştirip, püreyi rulo olarak sarın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin. Pişmesine yakın rendelenmiş kaşar peynirinin kalanını rostonun üzerine serpin ve peynirler kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

adminPatates Rosto

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir