pastirmalisemizotusalatasi_resim

Pastırmalı Semizotu Salatası

Pastırmalı Semizotu Salatasıpastirmalisemizotusalatasi_resim

Malzemeler:
– 1 ekmek
– 2 diş ezilmiş sarımsak
– 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– 10 ince dilim çemensiz pastırma
– 1 yumurta sarısı
– 2 çay kaşığı hardal
– yarım çay kaşığı acı sos
– 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
– 2 çay kaşığı limon suyu
– 2 yemek kaşığı krema
– 1 demet semizotu
– 5 haşlanmış yumurtaHazırlanışı:

Ekmeği uzunlamasına kesip, sonra dilimleyin ve fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak ve zeytinyağının yarısını bir kasede karıştırarak ekmeklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında orta derecede yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Pastırma dilimlerini küp küp doğrayın. 1 tatlı kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın. Bir kasede yumurta sarısı, hardal, acı sos, sirke, limon suyu, krema ve kalan sarımsağı karıştırın. Kalan zeytinyağını da azar azar ekleyip, karıştırmaya devam edin. Semizotunu iri parçalara elinizle ayırın ve bol suyla yıkayıp, iyice süzün. Haşlanmış yumurtaları soyup dilimleyin. Semizotunu salata tabağına alın ve sosu üzerinde gezdirin. Pastırma, dilimlenmiş yumurta ve kızarmış ekmeği ekleyip servis yapın.

adminPastırmalı Semizotu Salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir