Patatesli Cevizli Pasta
Malzemeler:
- 6 orta boy patates
- 100 gr margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- 200 gr çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
Kremanın Malzemeleri:
- 1/2 lt süt
- 2 poşet krem şanti
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı elma püresi
- 4 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla haşlayın. Soğuduktan sonra rendeleyin. Margarini eriterek şekerle birlikte köpürünceye kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. İrmik, çekilmiş ceviz, kabartma tozu ve rendelenmiş patatesleri ilave ederek karıştırın. Hamuru yağlanmış unlanmış kalıba dökerek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Elma püresi için, bir elmayı rendeleyip kendi suyu ile hafifçe pişirin. Krem şantiyi sütle çırpın. Tarçın, elma püresi, vanilya ile karıştırdıktan sonra soğumuş kekin üzerine sürün ve soğuk servis yapın.