Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 kahve fincanı süt
- 1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)
- 1 kahve kaşığı kabartma tozu
- limon kabuğu rendesi
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 avuç ceviz
- 3- 4 dilim portakal kabuğu şekerlemesi
Hazırlanışı:
Kalıp yağlanır, unlanır, fırın yakılır.Ceviz doğranır, portakal şekerlemesi ince ince kıyılır. Kabartma tozu una katılır.Yağ ile toz şeker ayrı bir kapta karıştırılıp krem haline getirilir. Yumurtalar birer birer kırılıp limon kabuğu rendesi ve limon suyu katılır.Un, ceviz, portakal şekerlemesi ve süt ilave edilip karıştırılır.Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.Ilıyınca kalıptan çıkarılıp dilimlenir.