oruk_resim

Oruk Kebabı

Orukoruk_resim Kebabı

Malzemeler:

– 750 gr. yağlı kıyma
– 2 su bardağı ince bulgur
– 1 soğan
– 1 avuç kuru nane yaprağı
– 1 kahve kaşığı tuz
– 1 yumurta

Hazırlanışı:

Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, nane ve yumurta iyice yoğrulur. Ara sıra su serpilir.Cevizden biraz daha büyük parçalar alınarak uzun köfteler yapılır. Yağlanmış şişlere geçirilir. Kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada pişirilir.

adminOruk Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir