nohutlubulgurpilavi_resim1

Nohutlu Bulgur Pilavı

Nohutlu Bulgur Pilavınohutlubulgurpilavi_resim1

Malzemeler:

– ½ su bardağı nohut
– 5,5 su bardağı su
– 1 orta  boy soğan
– ½ su bardağı margarin veya tereyağı
– 1 orta  boy domates
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 2 su bardağı bulgur  
– ½ tatlı kaşığı kırmızı biber
– ½ tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Nohutu  yıkayın, bir su bardağı  su ile 1 gün ıslatın, 1 su bardağı 1 su daha koyup basınçlı tencerede   40 dakika pişirin. Soğanı soyup, ince ince doğrayın,  yağla birlikte tencereye koyup, kapağı  kapatın,  kısık ateşte ara sıra karıştırarak  5-6 dakika öldürün. Domatesi yıkayın, kabuğunu  soyun, küçük olacak  şekilde doğrayın  ve soğana  ekleyin, kapağı kapatın, 2-3 dakika yumuşatın.  Pişmiş nohutu,  nohut  suyunu,  tuzu ve kalan suyu koyun, kaynama  noktasına gelince bulguru  ekleyip, karıştırın. Önce orta  sonra  kısık ateşte suyunu  çekene kadar 15-20  dakika pişirin, baharatı serpip,  üzerine  peçete  koyup 20 dakika dinlendirin.

adminNohutlu Bulgur Pilavı

Yorumlar 1

  1. Jalal

    Ölçüleri daha geniş verreek daha ferah ortamlar yaratılabilir. Hem de sayı artınca sıkışıp daha fazla kişi aynı anda yemek yiyebilir. 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir