Muhallebili Kadayıf
Muhallebili Kadayıf
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 350 g kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Muhallebi malzemeleri:
  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema(200ml)
Hazırlanış
  1. Kadayıfı ince ince kırın. Daha kolay kırmak için isterseniz derin dondurucunuzda birkaç saat bekletebilirsiniz.
  2. Teflon tencerede tereyağını eritip şekeri ve kadayıfı ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun. En son cevizi de ekleyerek bir süre daha kavurun ve ocağın altını kapatın. Kavurduğunuz karışımı bir kaba alıp soğumaya bırakın.
  3. Muhallebinin hazırlanışı için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
  4. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alın ve 10-15dk soğumaya bırakın. Sonrasında sıvı kremayı ve vanilyayı ekleyin ve mikserle pürüzsüzleşinceye kadar çırpın.
  5. cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve iyice borcama yayın.
  6. Üzerine hazırladığını kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Soğuması için tatlınızı buzdolabında bekletin ve sonrasında servis edin. Afiyet olsun…
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 542 kcal Yağ: 8.8 g
 

 

adminMuhallebili Kadayıf

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: