misirunlupatlicanlitavuk_resim

Mısır Unlu Patlıcanlı Tavuk

Mısır Unlu Patlıcanlı Tavukmisirunlupatlicanlitavuk_resim

Malzemeler :
– 1 tavuk göğsü
– 2 patlıcan
– 1 çay bardağı süt
– 1 kase mısır unu
– tuz, karabiber
– kızartmak için sıvıyağ
Garnitürü İçin:
– kıvırcık
– roka
– fesleğen
– kırmızı biber püresi
– zeytinyağı
– değirmen karabiber

Hazırlanışı :

Tavuk göğsünü parmak şeklinde kesin. Patlıcanın kabuklarını soyup, uzun ince kesin. Kestiğiniz patlıcanların ucuna tavuk eti yerleştirin ve patlıcanı sarıp, ucunu kürdan ile tutturun. Patlıcanları ilk önce süte sonra mısır ununa bulayın. Kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Sos için robota fesleğen yaprağını ve zeytinyağı alıp, karıştırın. Kırmızı biber püresini de robota ilave edip, karıştırın. Servis tabağına kıvırcıkları ve rokaları alıp, üzerine patlıcanlı tavukları koyun. Sosu döküp, servis yapın.

adminMısır Unlu Patlıcanlı Tavuk

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir