Malzemeler:
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 diş sarımsak
- 2- 3 baston sandviç
- 3- 4 salatalık turşusu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Bir kaseye tahin, tuzla dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, kimyon konur. Azar azar limon suyu katılıp karıştırılır.Baston sandviçler bir parmak eninde dilimlenir. Hazırlanan karışım sürülüp üzerleri salatalık turşusu ile süslenir.