mercimeklikabak_resim

Mercimekli Kabak

Mercimekli Kabakmercimeklikabak_resim

Malzemeler:
– 5 kabak
– 1 su bardağı yeşil mercimek
– 2 orta boy soğan
– 1,5 su bardağı su
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– yarım kahve fincanı zeytinyağı
– 4 diş sarımsak
– 3-4 yemek kaşığı limon suyu
– tuz

Hazırlanışı:

Mercimeği bir gece önceden ıslatın sonra yıkayıp, süzün. Soğanları temizleyip, küp küp doğrayın. Kabakları temizleyip iri küpler halinde doğrayın. Tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğanı kavurun. Salçayı ekleyip, iyice karıştırın. Mercimek ile suyu ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Su kaynayınca kabakları ekleyerek 30 dakika daha pişirin. Tuz serpip karıştırın. Sarımsakları soyup ezin. Bir kapta limon suyu ve sarımsağı karıştırıp, tencereye ilave edin. Ocağın altını kapatıp, sıcak olarak servis yapın.

adminMercimekli Kabak

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir