menemen_resim

Menemen

menemen_resimMenemen

Malzemeler:

– 2- 3 soğan
– 3- 4 sivri biber
– 3- 4 domates
– yarım demet maydanoz
– 4 yumurta
– 2 kaşık yağ
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Soğan ve biber ince doğranıp yağla hafif kavrulur.Kabuğu soyulup küçük doğranmış domates konup pişirilir. Maydanoz doğranır; tuz, karabiber serpilir.Çatalla çarpılmış yumurtalar ilave edilip karıştırılır. Yumurtalar pişince ateşten alınır.

Not:

İstenirse; yumurtalar çarpılmadan bütün olarak da pişirilebilir.

Bilgi:

Çok yemek pişirmek ve defalarca yemeği ısıtıp sofraya getirmek, doğru değildir. Çünkü beklemek ve ısınmakla yemek besin değerini kaybeder.

adminMenemen

Yorumlar 1

  1. CANAN

    menemen zeytin yağlı fasulye zeytinyağlı barbunya et yemeklerine sarımsak mutlaka kullanın inanın lezzetti bambaşka oluyor.normalde sarımsağı hiç sevmem.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir