Mantarlı Mısırlı Top Kek

Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 10 adet mantar
– Yarım su bardağı mısır
Hamuru İçin:
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı mısır unu
– 1 su bardağı süt
– 1 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Mantarları ayıklayıp, saplarını çıkardıktan sonra iyice kıyınız. Harcı İçin yayvan bir tencere de Sıvıyağı kızdırıp, içine kıyılmış mantarları ekleyip mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurunuz. Mantarlar suyunu çekince içine mısırı ilave edip, bit taşım daha kavurun. Pişen harcı soğuması için yayvan bir tabağa alınız. Hamuru için derin bir kâsede unu, mısır ununu, tuzu, kabartma tozunu, sütü, balı ve yumurtayı iyice karıştırınız. Hamurun içine soğumuş harcı ilave edip, tahta bir kaşık ile iyice karıştırın. Top kek kalıbının içini sıvı yağlayın. Harcı, her bir top kek kalıbının yarısına gelecek kadar doldurun. (Boş kalıp kalır ise yarısına kadar içine su doldurun.) Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dak ekmeklerin üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen ekmekleri sıcak olarak  ekmek üstü margarin ile servis edin.

adminMantarlı Mısırlı Top Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir