mantarli-ispanakli-kek
Mantarlı Ispanaklı Kek
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Oldukça değişik bir kek tarifi istiyorsanız mutlaka denemelisiniz...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Kek
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • 10 adet mantar
  • 2 yemek kaşığı tereyağlı margarin
  • 4 adet taze soğan
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet ıspanak
  • ½ kutu kase margarin
  • tuz ve karabiber
  • Hamuru İçin:
  • 3 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı erimiş margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 3 diş sarımsak
  • tuz
Hazırlanış
  1. Mantarların saplarını çıkarıp kıyın. Ispanağı, taze soğanları, dereotunu ve sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın. Harcı için yayvan bir tencerede margarini kızdırıp içine kıyılmış mantarları ilave edip mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurun. Mantarlar kavrulunca içine kıyılmış ıspanakları ilave edip ıspanaklar sönünceye kadar kavurun.
  2. En son olarak içine kıyılmış taze soğanları, dereotunu ve tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Harcı ateşten alıp içine kase margarini ekleyip harcı soğuması için yayvan bir tabağa alın.
  3. Hamuru için derin bir kâseye yumurtaları kırıp içine yoğurdu, eriyip soğuttuğunuz margarini, kıyılmış sarımsağı, kırmızı pul biberi, tuzu, unu ve kabartma tozunu ekleyip mikser yardımıyla iyice karıştırın.
  4. En son olarak içine margarinli mantarlı harcı koyup tahta bir kaşıkla karıştırdıktan sonra kek harcını Sana ile yağladığınız fırın tepsisine veya kek kalıbına alıp önceden 185 derece de ısıtılmış fırında 35-40 dakika tuzlu kekin üzeri iyice kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 50 g Kalori: 189 kcal Yağ: 7.4 g
 

adminMantarlı Ispanaklı Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: