mantarlihindi_resim

Mantarlı Hindi

Mantarlı Hindimantarlihindi_resim

Malzemeler:

– 1 adet  soğan  
– 3 adet  sivri biber
– 1 adet  domates  
– 1 diş sarımsak  
– 2 çorba kaşığı margarin
– yarım kg kuşbaşı  hindi
– 400 gr mantar

Hazırlanışı:

Soğanı yarım ay şeklinde,  sivri biberleri halka halka, domatesleri  ise küp küp doğrayın. Mantarları da dilimleyin. Sarımsakların  kabuğunu  ayıklayıp doğrayın.  Tencere  margarini koyup biraz erittikden  sonra yarım kg hindiyi katın.Hindileri kendi suyuyla 5 dk kavurun. Sonrasında soğan,  sarımsak  ve sivri biberleri ilave edip 5 dk daha kavurun.  Domatesleri ve temizlenmiş  mantarları da ilave edin. Tuzunu  ve karabiberini  ayarlayıp tencerenin  kapağını kapatın  ve 15 dk pişirin. Servis yapacağınız  zaman  doğranmış  maydanozları üzerine serperek  sıcak servis yapın.

adminMantarlı Hindi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir