mantarlidomatescorbasi_resim

Mantarlı Domates Çorbası

Mantarlı Domates Çorbasımantarlidomatescorbasi_resim

Malzemeler:
– 3 çorba kaşığı margarin
– 1 adet soğan
– 8 adet domates
– 1 kahve fincanı irmik
– 8 su bardağı et suyu
– 10 adet mantar
– 2 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı:

Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayın, yağda kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edip, birkaç dakika çevirin. İrmiği koyup karıştırdıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp süzgeçten geçirin. Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave edin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.

adminMantarlı Domates Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir