mantarcorbasi_resim

Mantar Çorbası

Mantar Çorbasımantarcorbasi_resim

Malzemeler:

– 1 su bardağı küçük doğranmış kültür mantarı
– 6 su bardağı et suyu
– 1 adet soğan
– 2 çorba kaşığı sıvı yağ
– 2 çorba kaşığı un
– 1 su bardağı süt
– tuz

Hazırlanışı:

Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un koyup, birkaç kez karıştırılır.Yıkanıp küçük doğranmış mantar ve et suyu ilave  edilerek pişirilir,tuz eklenir. Sofraya alınmadan önce süt ilave edilir,biraz kaynatılır ve ocaktan alınarak servis yapılır.

adminMantar Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir