Lor Peynirli Cevizli Poğaça
Lor Peynirli & Cevizli Poğaça
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Lezzetli Lor peynirli ve Cevizli poğaça...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Poğaça
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • Hamuru için
  • 250 g margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • Harcı için:
  • 200 g lor peyniri
  • ½ su bardağı ince çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu,
Hazırlanış
  1. Harcı için tüm malzemeyi derin bir kaba koyup lor peynirini, baharatları ve ince çekilmiş cevizi iyice karıştırın. Bir kabın içinde oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini, yumurtaları, sütü, yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun.
  2. Hamur ele yapışmaya devam ediyorsa un ekleyip yoğurun. Kıvamına gelen hamurdan küçük bezeler koparın hamuru avuç içi büyüklüğünde açtıktan sonra içine Lor peynirli cevizli harçtan koyup kenarlarını kapatın.
  3. Lor peynirli cevizli poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin. Poğaçaların üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.
  4. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında poğaçaların üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.
Not
Harcın içinde kullanacağınız ceviz yerine kıyılmış yeşilliklerde kullanabilirsiniz. (taze nane, dereotu, maydanoz, taze soğan gibi.)
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 60 g Kalori: 235 kcal Yağ: 15.7 g
 

adminLor Peynirli & Cevizli Poğaça

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: