limonlutavuk_resim

Limonlu Tavuk

Limonlu Tavuklimonlutavuk_resim

Malzemeler:
–  8 adet tavuk kalça
– 4 yemek kaşığı sıvıyağ
– 4 adet taze soğan
– 1 adet limon
– 2 su bardağı tavuk suyu
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı nişasta
– 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– 1 tatlı kaşığı kekik
– Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Taze soğanları ayıklayıp doğrayınız. Sarımsakları kıyınız. Limonun suyunu sıkıp, kabuğunu rendeleyiniz. Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı sıvıyağı ve kıyılmış sarımsakları kızdırıp, tavuk kalçalarını ilave edip, renk verdiriniz. Renk alan tavuk kalçalarını ısıya dayanıklı bir fırın kabına diziniz. Küçük bir tencerenin içine tavuk suyunu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini koyup kaynatınız. Küçük bir kâsenin içinde ayçiçek yağını ve nişastayı boza kıvamına gelinceye kadar karıştırınız. Kaynayan tavuk suyuna nişasta karışımını karıştırarak ilave edip, tuz ve karabiber ile baharatlandırınız. En son olarak tavuk kalçalarının üzerine kıyılmış taze soğanları kekiği ve sosu döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında tavuklar iyice kızarana kadar pişiriniz.

adminLimonlu Tavuk

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir