Limonlu Rulo Çörek

Limonlu Rulo Çörek

Malzemeler:
– 15 gr yaş maya
– 3 su bardağından bir parmak eksik un
– 1 adet yumurta
– yarım su bardağı süt
– tuz
– 1/3 su bardağı toz şeker
– 50 gr margarin
İçi için :
– 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
– yarım su bardağı toz şeker
– 2 çorba kaşığı mısır unu
– 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Yaş mayayı, çeyrek su bardağı sıcak suda eritip, 8-10 dakika bekletin. Un, tuz ve toz şekeri bir kaba alıp, yumurtayı, sütü, margarini, ve mayayı üzerine ekleyin. Tüm malzemeyi birbirine karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse azar azar un ekleyin ve üzerini bir kapakla örtün. Serin bir yerde 6 saat bekletin. Sonra hamuru alın ve düz bir zemini hafifçe unlayıp, merdane ile hamuru 30*50 santim büyüklügünde bir dikdörtgen şeklinde açın. İçi için verilen tüm malzemeyi bir karıştırın. Hamurun her yerine harçtan sürün. Uzun kenardan tutarak kıvırın ve rulo şekline sarın. Ruloyu 15-16 parçaya dilimleyin ve dilimleri yağlı kağıt kaplanmış tepsiye dizin. 1 saat tepside ılık bir yerde bekletin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecedekızarana dek pişirin ve ılıyınca servis yapın.

adminLimonlu Rulo Çörek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir