limonludanabiftegi_resim

Limonlu Dana Bifteği

Limonlu Dana Bifteğilimonludanabiftegi_resim

Malzemeler:
– 4 adet ince dana bifteği
– 40 g. tereyağı
– 150 ml tavuk suyu tableti
– 1/2 limonun ince rendelenmiş kabuğu
– 1 limonun suyu
– 2 çay kaşığı doğranmış taze adaçayı yaprağı veya l çay kaşığı kuru adaçayı yaprağı
– tuz ve karabiber
– üzeri için adaçayı yaprakları ve limon dilimleri

Hazırlanışı:

Fırınınızı 110 dereceye ayarlayın. Bir tavada tereyağını eritip, yağ kızınca dana bifteklerin her iki tarafını da 2-3 dakika altın sarısı bir renk alıncaya dek pişirin. Bir tabağa alıp soğumaması için fırına koyun. Tavuk suyunu tavaya koyup, limon kabuğunu, limon suyunu ve adaçayı yapraklarını ekleyip, biraz kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşin altını kısıp, 5 dakika kadar pişirin. Tuzunu biberini de ilave edip, sosu etlerin üstüne dökün. Adaçayı yaprakları ile süsleyip servis yapın.

adminLimonlu Dana Bifteği

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir