kuzubasipilav_resim

Kuzu Başı Pilav

Kuzu Başı Pilavkuzubasipilav_resim

Malzemeler:

– 2-3 kuzu başı
– 4 yemek  kaşığı tereyağı  veya margarin  
– 2 bardak  pirinç
– 3 bardak  et suyu

Hazırlanışı:

Kuzu başlarını  temizleyip yıkadıktan  sonra bol suyla haşlayın. Sudan  çıkartıp tuz ve karabiber  ekin. Bir tencerede yağı eritin ve kuzu başlarını  çevirerek  kızartın. 3 bardak baş suyundan  katıp yıkanmış ve sıcak suda  bekletilmiş pirinci koyun,  kısık ateşte suyunu çektirin. Başlarla birlikte servis yapın.

adminKuzu Başı Pilav

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir