Kuruyemişli Yufka Tatlısı

Kuruyemişli Yufka Tatlısı

Malzemeler:
– 3 yufka
– 2,5 su bardağı süt
– 1 su bardağı krema
– 1 adet çırpılmış yumurta
– 2 çorba kaşığı gülsuyu
– yarım su bardağı çekilmiş fıstık
– yarım su bardağı çekilmiş badem
– yarım su bardağı çekilmiş fındık
– 2/3 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı:

3 yufkayı, 2 ayrı fırın tepsisine yayın ve yufkalar kuruyup kızarana kadar 160 derecede 20 dakika fırında tutun. Yufkaları çıkardıktan sonra fırın ısısını 200 dereceye çıkartın. Süt ve kremayı bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte 10dakika kadar kaynamayacak şekilde pişirin. Süt ve krema karışımına 1 çırpılmış yumurta, gülsuyu ve şekeri ilave edin. Fırında kuruttuğunuz yufkaları elinizle ufalayın. Kırılmış badem, fındık, kuru üzüm ve tarçını bir kapta karıştırın. Derin bir fırın kabına ufalanmış yufkaları, kuruyemiş karışımını ve tekrar ufalanmış yufkaları serin. Süt
krema karışımını yufka ve kuruyemiş katlarıyla hazırladığınız fırın kabına dökün ve fırında 20 dakika kadar pişirip, krema ile servis yapın.

adminKuruyemişli Yufka Tatlısı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir