kurubaklaezmesi_resim

Kuru Bakla Ezmesi

Kuru Bakla Ezmesikurubaklaezmesi_resim

Malzemeler:

– 400 gr. kuru bakla
– 3 adet  soğan
– yarım su bardağı  zeytinyağı
– yarım demet  dereotu
– yarım çorba  kaşığı toz şeker
– 3 çorba  kaşığı zeytinyağı
– 1 adet  limonun suyu

Hazırlanışı:

Bir tencereye, sadece yıkanmış iç kabukları çıkmış kuru baklayı, dörde bölünmüş soğanları, zeytinyağını, toz sekeri, 8 bardak  su ve tuzu koyarak kapağını  kapatın  ve baklalar iyice pişipte dağılır gibi oluncaya kadar  ortadan az kuvvetteki  bir ateşte yaklaşık  2 saat pişmeye bırakın.Pişince baklaları bir süzgeçten  geçirerek  püre  haline getirin sonra bunlara  dereotu ekleyin ve tekrar  ateşe oturtarak  bir taşım  daha kaynattıktan   sonra hemen  tabağa dökün. 2 saat  bir kenara bırakarak iyice dondurduktan sonra üstüne  4 çorba  kaşığı zeytinyağ  gezdirin ve yanında  limonla servis yapın.

adminKuru Bakla Ezmesi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir