kremalitavuksislicorba_resim

Kremalı Tavuk Çorbası

Kremalı Tavuk Çorbası kremalitavuksislicorba_resim

Malzemeler:
– 0,75 lt tavuk suyu
– 200 gr tavuk göğsü
– 1 soğan
– 3 çorba kaşığı margarin
– 2 çorba kaşığı un
– 200 gr süt kreması
– tuz, karabiber
– rendelenmiş limon kabuğu
– 3 çorba kaşığı limon suyu
– 12 karides (dondurulmuş)
– 8 kiraz domates
– 2 çorba kaşığı sıvıyağ
– 1 demet maydanoz
– birkaç nane yaprağı
– 1 kahve fincan süt
– 8 çöp şiş

Hazırlanışı:

Tavuk suyunuz yoksa tavuk suyu tabletlerini tabletin üzerindeki tarife göre tavuk suyu elde edin. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede margarini eritip soğanı kavurun. Unu ilave edip kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Süt kremasını ilave edip çorbaya 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu, tuz ve karabiberi ekleyin. Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. Karidesler ayıklanmış ise sırt kısımlarını kesip içlerini temizleyin. Ardından yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyin. Çöp şişlere tavuk eti, domates ve karidesleri dizin. Üzerinde limon suyu gezdirip tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıvıyağı bir tavada kızdırıp çöp şişleri 1-2 dakika kadar pişirin. Maydanoz ve naneyi yıkayıp ayıklayın. Süsleme için birkaç yaprak ayırın. Kalanı sütle birlikte püre haline getirin. Karışımı çorbaya ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Çöp şişleri tabakların üzerine yerleştirip taze baharatlarla süsleyin. İkisini birlikte servis edin.

adminKremalı Tavuk Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir