kremalimantarcorbasi_resim

Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbasıkremalimantarcorbasi_resim

Malzemeler:

– 8 bardak  et suyu
– 250 gr taze  mantar  
– yarım limon suyu
– 1 çay bardağı  un
– 1 bardak  süt
– 1 yemek  kaşığı  tereyağı
– tuz
– yarım çay kaşığı kırmızıbiber
– bir fiske hindistan  cevizi

Hazırlanışı:

Mantarları yıkadıktan  sonra parçalara  bölün;  üzerine  limon suyu gezdirip biraz bekletin.Bir tencerede   yağı eritin ve mantarları  koyup birkaç dakika sote  yapın. Et suyunu  katıp 10-15  dakika kaynatın.Sütle  unu bir kapta  karıştırın ve kaynayan  çorbaya katın. Tuz ve kırmızıbiberi koyup kısık ateşte 15-20  dakika pişirin.

adminKremalı Mantar Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir