koy-usulu-etli-corba
Köy Usulü Etli Çorba
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Lezzetli ve değişik bir çorba tarifi...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Çorbalar
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 150 g kıyma
  • 4 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı domates suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • 2 adet sivribiber
  • Tuz ve karabiber
Hazırlanış
  1. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Sivribiberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince doğrayın.
  2. Derin bir tencerede 4 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarini koyup kızdırıp içine kıymayı ilave edip kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
  3. Kıyma kavrulduktan sonra içine kıyılmış sivribiberleri ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve unu ekleyip soğanlar pembeleşinceye ve unun çiğ kokusu gidene kadar hepsini birlikte kavurmaya devam edin.
  4. Salçayı ilave edip bir taşım sebzeler ve kıyma ile birlikte pişirin.
  5. Daha sonra içine suyu, domates suyunu, süt ve tuz-karabiber ekleyip kısık ateşte bir taşım pişirin.
  6. Çorbayı servis tabağına alıp, taze maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 60 kcal Yağ: 2.5 g
 

adminKöy Usulü Etli Çorba

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: