Köpoğlu

Köpoğlu

Köpoğlu

Köpoğlu

Köpoğlu

Malzemeler:

– 1 adet patlıcan
– 1 adet patates
– 1 adet kabak
– 4 diş sarımsak
– 2 adet sivribiber
– 1 su bardağı sıvıyağ
– 1 su bardağı yoğurt
– tuz

Hazırlanışı:

Patlıcan, patates, kabak, havuç ve sivri biberi küçük küçük doğrayın. Sıvıyağı kızdırıp, sırayla patates, patlıcan, sivribiber ve kabakları kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın. Sarımsakları dövün yoğurtla birlikte karıştırıp, sebzelerin üzerine gezdirin. Sıvı yağı kızdırıp, içine kırmızı biberi ekleyin. Yoğurdun üzerine döküp, servis yapın. Afiyet olsun…

adminKöpoğlu

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir