Kolay Mantar Soslu Tavuk

Malzemeler
–  6 adet piliç kalça
–  3 yemek kaşığı Sana Kase
–  3 diş sarımsak
–  4 adet taze soğan
–  Tuz ve karabiber
–  Sosu:
–  1 paket hazır kremalı mantar çorbası
–  2 su bardağı süt
–  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
–  Üzeri İçin:
–  Kıyılmış taze soğan sapı
–  ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
–  ½ su bardağı galeta unu
–  2 yemek kaşığı Sana yağı

Hazırlanış
1. Piliç kalçaları 4-e bölün.

2. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.

3. Taze soğanları ayıklayıp, saplarını ve beyaz kısımlarını ayrı ayrı kıyın.

4. Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine piliç kalçaları ilave edip, piliçler kızarana kadar sote edin.

5. Piliç etleri renk alınca içine taze soğanları kıyılmış baş taraflarını ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, kavurduktan sonra tuz ve karabiber ile baharatlandırın.

6. Pişen harcı, yayvan bir tepsiye veya ısıya dayanıklı cam bir fırın kabına alın.

7. Derin bir tencerenin içine sütü, hazır kremalı mantar çorbasını, kırmızı pul biberi ilave edip, orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

8. Hazırladığınız sosu sebzeli piliç kalçaların üzerine gezdirin.

9. Yayvan bir kâseye galeta ununu, rendelenmiş kaşar peynirini, kıyılmış taze soğan saplarını ve yumuşamış Sana yağını koyup, parmak uçlarınızı kullanarak harçı yoğurun.

10. Hazırladığınız hamuru ufalıyarak soslu tavukların üzerine serpin.

11. Daha önceden 200 derecede ısıttığınız fırında yemeğin üzeri kızarana kadar 15-20 dakika pişirip, sıcak olarak servis edin.

adminKolay Mantar Soslu Tavuk

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir