koftelipatates_resim

Köfteli Patates

Köfteli Patateskoftelipatates_resim

Malzemeler:
– 2 adet patates
– 1 orta boy havuç
– 1 büyük bas soğan
– 1 çorba kaşığı salça
– tuz ,kırmızı biber ve karabiber, nane
– 3 çorba kaşığı sıvıyağ
– 1 litre sıcak su
Köftesi İçin Malzemeler:
– 250 gr kıyma
– 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
– 1 çorba kaşığı irmik
– 1 çay kaşığı tuz
– yarım çay kaşığı karabiber
– 2 dilim bayat ekmek içi

Hazırlanışı:

Köftenin malzemelerini bir kaba alın ve yoğurun. 10-15 dakika kadar buz dolabında dinlendirip, daha sonra yuvarlak köfteler yapın. Patatesi ve havucu yemeklik doğrayın. Tencereye yağı alın ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Havuç, patates, salça, kırmızı biber, nane hepsini bir 7-8 dakika kadar kısık ateşte kavurup, sıcak suyu ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ilave ettikten sonra köfteleri yavaş yavaş tencereye atın. 15-20 dakika kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Suyunu çekmişse sıcak su ilave edin. Pişince ocağın altını kapatıp servis yapın.

adminKöfteli Patates

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir