kievusulutavuk_resim

Kiev Usulü Tavuk

Kiev Usulü Tavukkievusulutavuk_resim

Malzemeler:

– 8 adet  tavuk göğsü  ( hafifçe yassıltılmış)
– 1/ 2 bardak  tereyağı  
– 1 yemek  kaşığı kıyılmış maydanoz  
– 1 adet  dövülmüş  karanfil
– 1 yemek  kaşığı kıyılmış sarımsak  
– biraz tuz ve karabiber  
– 1/ 2 bardak  un
– 2 çırpılmış yumurta
– galeta unu

Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini  yağlı kağıt arasında  döverek  inceltin.Tereyağını bir kasede  karıştırarak yumuşatın.  Kıyılmış maydanoz,  karanfil, sarımsak,  tuz ve karabiber katın ve sekiz eşit kısıma bölün. Tavuk göğüslerinin  içine hazırladığınız içten koyup rulo biçiminde sarın; buzdolabında  bekletin. Tavuk sarmalarını  önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa  bulayın. Varsa, derin kızartma  kabının süzgecine yerleştirip  kızgın yağa  sokarak ya da kızartma  tavasında kızartın. Kızartılan tavukları kağıt üzerine çıkartın. Servis zamanına kadar sıcak fırında bekletin.

adminKiev Usulü Tavuk

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir