keskek_resim

Keşkek

Keşkekkeskek_resim

Malzemeler:
– 1 kilo kemikli koyun eti
– yarım kilo aşurelik buğday
– 1 su bardağı nohut
– 1 litre su
– 100 gr tereyağı
– tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

Buğday ve nohutu 1 gece suda bekletin. Tereyağı hariç malzemeleri düdüklü tencerede 4 su bardağı suda 1 saat pişirin. Buğday tamamen lapalaştığında etleri kemiklerinden ayırın ve tüm malzemeyi tahta kaşık yardımı ile iyice ezin. Bir tavada tereyağında kırmızı toz biberi kavurup, üzerine dökün ve servis yapın.

adminKeşkek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir