Zeytinli Kek
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- yarım bardak yoğurt
- 3 su bardağı un
- tuz
- dereotu, maydanoz, nane
- 1 su bardağı siyah zeytin
- kabartma tozu
- az limon
Hazırlanışı:
Yumurta, zeytinyağı, yoğurt, dereotu, maydanoz ve naneyi karıştırın. Unu da ekleyip zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak ikiye bölün ve hamura ekleyin. Kabartma tozunun üzerine limonu sıkın ve hamura ilave edin. Yağlanmış unlanmış tepsiye hamuru dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.