Üzümlü Kek
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu rendesi
- 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
- vanilya
Hazırlanışı:
Kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır. Üzüm ayıklanıp yıkanır, kurulanır.Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker çarpılır, koyu yoğurt kıvamına getirilir.Limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya konup 1- 2 defa daha çarpılır.Elenmiş un konup kaşıkla hafifçe karıştırılır. Üzümler ilave edilir. Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.
Not:
Fırın sıcaklığı orta olmalı, sıcaklık alttan verilmelidir. Son dakikalar üzerinin kızarması için sıcaklık üstten de verilebilir.Kalıp, tepsi içinde ve fırının üst taraflarına konmalıdır.
Gelen Arama Sonuçları
- kalipli uzumlu kek
- oktay ustadan fındıklı üzümlü kremalıkek yapımı
- oktay ustanın kalıplı kek tarifleri
- üzümlü kek çeşitlerinin isimleri