Elmalı Pancake
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı un
- 185 g süt
- 1 adet yumurta
- 1 adet elma
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın
- Kızartmak için sıvıyağ
- Üzeri için ekmek üstü margarin
Hazırlanışı:
Derin bir kabın içine elma hariç tüm malzemeyi koyup, mikserle karıştırınız. Elmanın kabuklarını soyduktan sonra rendeleyip, karışıma ilave ediniz. Yayvan bir tavayı sıvıyağ ile yağlayıp, tava iyice kızdıktan sonra içine 1 kepçe karışımdan döküp, hamurların her iki tarafını da iyice kızartınız. Kızaran küçük gözlemeleri, havlu kâğıtlı tabağa alınız. Elmalı gözlemeler sıcak iken üzerine ekmeküstü margarin sürüp, sıcak olarak servis ediniz.