katiklicorba_resim1

Katıklı Çorba

Katıklı Çorba
katiklicorba_resim1
Malzemeler:
– yarım su bardağı kuru fasulye
– 2 su bardağı buğday
– 1 demet dereotu
– 1 kilo yoğurt
– 6 su bardağı sıcak su
– tuz, karabiber

 

Hazırlanışı:

 

Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip, haşlayın. Buğdayı ayıklayın ve 6 su bardağı sıcak suda 1 saat beklettikten sonra 45 dakika haşlayıp, suyunu süzün. Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın, tuz ve karabiber katıp tencereye alın ve ısıtın. İçine haşladığınız bulguru ve fasulyeleri katıp, ince kıyılmış dereotu ile karıştırın ve servis yapın.

adminKatıklı Çorba

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir