etlinohut_resim

Etli Nohut

Etli Nohut Malzemeler: –  500 g kuşbaşı et – 2 çorba kaşığı margarin – 2 su bardağı nohut – 2 adet soğan – 3 …

adminEtli Nohut
etlikurufasulye_resim

Etli Kuru Fasulye

Etli Kuru Fasulye Malzemeler: –  500 g kuşbaşı et – 2 çorba kaşığı margarin – 2 su bardağı fasulye – 2 adet soğan …

adminEtli Kuru Fasulye
etlieksilipirasa_resim

Etli Ekşili Pırasa

Etli Ekşili Pırasa Malzemeler: –  1 su bardağı haşlanmış nohut –  300 gram kuzu kuşbaşı –  4 adet pırasa –  …

adminEtli Ekşili Pırasa
etlibarbunya_resim

Etli Barbunya

Etli Barbunya Malzemeler: –  500 g kuşbaşı et – 2 çorba kaşığı margarin – 2 adet soğan – 1 çorba kaşığı salça – 2 …

adminEtli Barbunya
etliayva_resim

Etli Ayva

Etli Ayva Malzemeler: –  1 kg kuzu kuşbaşı (kemiksiz) – 4 çorba kaşığı margarin – 2 adet ayva – 2 adet orta boy …

adminEtli Ayva
etsote_resim

Et Sote

Et Sote Malzemeler: – 500 gr et – 60 gr (4 çorba k.) margarin – 1/2 çay k. tuz – taze çekilmiş karabibe Hazırlanışı: …

adminEt Sote
domatessulukofte_resim

Domates Sulu Köfte

Domates Sulu Köfte Malzemeler: –  500 g orta yağlı kıyma – 2 çorba kaşığı pirinç – ½ demet maydanoz – 1 adet soğan …

adminDomates Sulu Köfte
danakroket_resim

Dana Kroket

Dana Kroket Malzemeler: –  60 g (4 çorba kaşığı) margarin – 125 g (1 su bardağı) et suyu – 400 g dana …

adminDana Kroket
ciftlikhaslama_resim

Çiftlik Haşlama

Çiftlik Haşlama Malzemeler: –  4 yemek kaşığı sıvıyağ – 300 g dana kuşbaşı – 1 adet kuru soğan – 2 adet havuç – 1 …

adminÇiftlik Haşlama
bifteksarma_resim

Biftek Sarması

Biftek Sarması Malzemeler: –  900 g çok ince dövülmüş biftek – 100 g margarin – 2 orta boy havuç – 6 adet salatalık …

adminBiftek Sarması
bahcivankebabi_resim2

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı Malzemeler: –  750 g kuşbaşı but eti – 3 adet domates (kabuğu soyulmuş, fındık büyüklüğünde doğranmış) – 2 adet iri …

adminBahçıvan Kebabı
bahcekofte_resim

Bahçe Köftesi

Bahçe Köftesi Harcı İçin Malzemeler: – 1 adet havuç – 1 adet kabak – yarım demet maydanoz – yarım demet …

adminBahçe Köftesi
baharatlibonfile_resim

Baharatlı Bonfile

Baharatlı Bonfile Malzemeler: – 500 g bonfile – 4 yemek kaşığı sıvıyağ – 1 adet kuru soğan – 3 diş sarımsak – 2 adet domates …

adminBaharatlı Bonfile
bademlidanabonfile_resim

Bademli Dana Bonfile

Bademli Dana Bonfile Malzemeler: – 5 çorba kaşığı margarin – ½ su bardağı kabuğu soyulmuş badem içi – 5 adet arpacık soğanı …

adminBademli Dana Bonfile
kabakkabugukavurmasi_resim

Kabak Kabuğu Kavurması

Kabak Kabuğu Kavurması Malzemeler: – 3 kabak – 4 çorba kaşığı sıvıyağ – 4 yumurta – 8 sivribiber – 2 …

adminKabak Kabuğu Kavurması
sosluveetlikaralahana_resim

Soslu ve Etli Karalahana

Soslu ve Etli Karalahana Malzemeler: – 500 gr kıyma – 1 soğan – 2 demet körpe karalahana – 1 çay …

adminSoslu ve Etli Karalahana
kiymalikabakdolmasi_resim

Kıymalı Kabak Dolması

Kıymalı Kabak Dolması Malzemeler: – 4 orta boy kabak – 1 domates – 1 soğan – 250 gr orta yağlı …

adminKıymalı Kabak Dolması

Dobo

Dobo Malzemeler: – 150 gr kuzu but(yaprak gibi açılmış) – 10 gr badem – 10 gr sarımsak – kuyruk yağı …

adminDobo
firindakiymalilahana_resim

Fırında Kıymalı Lahana

Fırında Kıymalı Lahana Malzemeler: – 1 küçük boy beyaz lahana – 250 gr kıyma – 2 soğan – 2 domates …

adminFırında Kıymalı Lahana
milfoydebiftek_resim

Milföyde Biftek

Milföyde Biftek Malzemeler: – 4 dilim biftek – 5 kare milföy – 4-5 mantar – 1 sivribiber – 2 çorba …

adminMilföyde Biftek
kiymalipay_resim

Kıymalı Pay

Kıymalı Pay Malzemeler: – 500 gr yağsız dana ve kuzu karışık kıyma – 30 gr yumuşak margarin – 2 közlenmiş …

adminKıymalı Pay
gendeme_resim

Gendeme

Gendeme Malzemeler: – 500 gr kemikli kuzu eti – 1 su bardağı haşlanmış dövme (buğday) – 2-3 adet soğan – …

adminGendeme
fellahkoftesi_resim

Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Malzemeler: – 1 su bardağı ince bulgur – yarım su bardağı un – yarım su bardağı irmik – …

adminFellah Köftesi

Yufka Kasesinde Köfte

Yufka Kasesinde Köfte Köfte Harcı İçin Malzemeler: – 250 gram az yağlı kıyma – 1 adet rendelenmiş kuru soğan – …

adminYufka Kasesinde Köfte
bayramkavurmasi_resim

Bayram Kavurması

Bayram Kavurması Malzemeler: – 1 kg kuzu but (orta yağlı) – 100 gr kuyruk yağı – tuz, karabiber, kekik Hazırlanışı: …

adminBayram Kavurması
hanibana_resim

Hanibana

Hanibana Malzemeler: – 1 kg köftelik kıyma – 3 soğan – 3 sivribiber – 2 domates – 2 havuç – …

adminHanibana
firindasebzelipirzola_resim

Fırında Sebzeli Pirzola

Fırında Sebzeli Pirzola Malzemeler: – 2 kg bütün kuzu pirzola – 200 gr kiraz domates – 300 gr arpacık soğan …

adminFırında Sebzeli Pirzola
etlidomatesdolmasi_resim

Etli Domates Dolması

Etli Domates Dolması Malzemeler: – 4 adet büyük domates  – 250 gr dana kıyma – 1 çay bardağı pirinç – …

adminEtli Domates Dolması