somonlunisuazsalata_resim

Somonlu Nisuaz Salatası

Somonlu Nisuaz Salatası Malzemeler: – 10 adet haşlanmış taze patates – 20 adet taze fasulye (kaynar suda 7-8 dakika haşlanmış) – 2 adet …

adminSomonlu Nisuaz Salatası

Midye ve Kalamar Tavası

Midye ve Kalamar Tavası Malzemeler: – 200 ml (1 şişe) soda – 1 çay kaşığı karbonat tuz – 1 + 1/5 …

adminMidye ve Kalamar Tavası
midyesalatasi_resim

Midye Salatası

Midye Salatası Malzemeler: – 30 adet midye – Yarım çay bardağı limon suyu – Yarım çay bardağı zeytinyağı – 1 adet küçük soğan – 1 …

adminMidye Salatası
midyepilakisi_resim

Midye Pilakisi

Midye Pilakisi Malzemeler: – 50 adet iç midye – 2 adet domates (veya 2 kaşık salça) – 1 adet havuç – 1 adet soğan …

adminMidye Pilakisi
midyedolmasi_resim

Midye Dolması

Midye Dolması Malzemeler: – 1 su bardağı pirinç – Tuz – 15 adet orta boy kabuklu midye – 75 ml (1/3 su bardağı) …

adminMidye Dolması
levrekbugulama_resim

Levrek Buğulama

Levrek Buğulama Malzemeler: – 3 çorba kaşığı yağ – 750 g levrek filetosu (5 parça) – 1 limon kabuğu (soyulup, halka dilimlenmiş) …

adminLevrek Buğulama
kefalpilakisi_resim

Kefal Pilakisi

Kefal Pilakisi Malzemeler: – 1,5-2 kg’lık kefal balığı – Tuz – Taze çekilmiş karabiber – 1 limon – 300 g (3 orta boy) soğan …

adminKefal Pilakisi
karideskokteyli_resim

Karides Kokteyli

Karides Kokteyli Malzemeler: –  ½ kıvırcık salata – 250 g ufak karides – 1 limon – 5 adet iri karides – ince kıyılmış maydanoz …

adminKarides Kokteyli
kalkantavasi_resim

Kalkan Tavası

Kalkan Tavası Malzemeler: –  10 dilim 125’er gr’lık kalkan balığı – Tuz – Taze çekilmiş karabiber – 1 limonun suyu – Un – 125 ml …

adminKalkan Tavası
kagittalevrek_resim

Kağıtta Levrek

Kağıtta Levrek Malzemeler: –  yağlı kâğıt – 250 ml (1 su bardağı) balık suyu – 2 çorba kaşığı margarin – 1 çorba …

adminKağıtta Levrek
izgaralufer_resim

Izgara Lüfer

Izgara Lüfer Malzemeler: –  1 çorba kaşığı ayçiçek yağı (ızgara telini yağlamak için) – 4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra …

adminIzgara Lüfer
hamsikusu_resim

Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu Malzemeler: –  1 kg hamsi balığı – Tuz – taze çekilmiş karabiber – 300 g (3 orta boy) soğan – ½ demet …

adminHamsi Kuşu
hamsibugulamasi_resim

Hamsi Buğulaması

Hamsi Buğulaması Malzemeler: –  1 kg hamsi balığı tuz – Taze çekilmiş karabiber – 1 limon – 300 g (yaklaşık 1 su bardağı) …

adminHamsi Buğulaması
guvectemezgitfileto_resim

Güveçte Mezgit Filetosu

Güveçte Mezgit Filetosu Malzemeler: –  10 adet mezgit balığı filetosu – Tuz – Tane karabiber – 4 adet iri domates – 30 g (2 …

adminGüveçte Mezgit Filetosu
firindapalamutbaligi_resim

Fırında Palamut Balığı

Fırında Palamut Balığı Malzemeler: –  2 adet palamut balığı – 3 adet domates – 3 adet çarliston biber – 2 çorba kaşığı margarin …

adminFırında Palamut Balığı
firindakremalisoslulahos_resim

Fırında Krema Soslu Lahos

Fırında Krema Soslu Lahos Malzemeler: –  5 adet 180’er gr’lık lahos filetosu – Tuz – Taze çekilmiş karabiber – 1 çorba kaşığı limon …

adminFırında Krema Soslu Lahos
domatesvemantarlipalamut_resim

Domates ve Mantarlı Palamut

Domates ve Mantarlı Palamut Malzemeler: –  3 adet ½ orta boy palamut balığı – 100 g mantar – 25 g arpacık soğan …

adminDomates ve Mantarlı Palamut
dilbaligitava_resim

Dil Balığı Tavası

Dil Balığı Tavası Malzemeler: –  5 adet 250 gr’lık dil balığı – 75 g (5 çorba kaşığı) – margarin (ezilerek yumuşatılmış) …

adminDil Balığı Tavası
dilbaligilimonlu_resim

Dil Balığı Limonlu

Dil Balığı Limonlu Malzemeler: –  4 adet dil balığının filetoları – 1 limonun suyu – 2 adet haşlanmış enginar (parmak boyunda dilimlenmiş) …

adminDil Balığı Limonlu
dilbaligibademli_resim

Dil Balığı Bademli

Dil Balığı Bademli Malzemeler: –  4 adet dil balığı orta boy (derisi soyulmuş) – 200 g margarin – 100 g kabuğu çıkartılarak …

adminDil Balığı Bademli
denizmahsulleriguveci_resim

Deniz Mahsülleri Güveci

Deniz Mahsülleri Güveci Malzemeler: –  2 çorba kaşığı margarin – 1 su bardağı doğranmış domates konservesi – 1 demet maydanoz – 500 g …

adminDeniz Mahsülleri Güveci
barbunyatavasi_resim2

Barbunya Tavası

Barbunya Tavası Malzemeler: –  1 kg barbunya – ½ çay kaşığı tuz – Beyaz biber – 1 su bardağı bira – 3 su bardağı …

adminBarbunya Tavası
balikpilakisi_resim

Balık Pilakisi

Balık Pilakisi Malzemeler: –  1 kg istediğiniz cins balık (temizlenmiş; küçükse bütün bırakılmış, büyükse parçalara ayrılmış) – 2-3 adet patates – 1 …

adminBalık Pilakisi
balikcorbasidomatesli_resim

Balık Çorbası (Domatesli)

Balık Çorbası (Domatesli) Malzemeler: –  4 bardak balık suyu – 1 çorba kaşığı margarin – ½ litre kahve fincanı un – 2 adet …

adminBalık Çorbası (Domatesli)
hamsilipirasalipilav_resim

Hamsili Pırasalı Pilav

Hamsili Pırasalı Pilav Malzemeler: – 3,5 su bardağı Amerikan pirinci – 125 gr margarin – 1,5 kg hamsi – 3 …

adminHamsili Pırasalı Pilav
zeytinyagliluferizgara_resim

Zeytinyağlı Lüfer Izgara

Zeytinyağlı Lüfer Izgara Malzemeler: – 1 lüfer – 5 diş sarımsak – 1 tatlı kaşığı kapari – 1 çay bardağı …

adminZeytinyağlı Lüfer Izgara
milfoydebalik_resim

Milföyde Balık

Milföyde Balık Malzemeler: – 4 mezgit fileto – 4 kare milföy hamuru – 1 adet yumurta – 3 su bardağı …

adminMilföyde Balık
firindasebzelicipura_resim

Fırında Sebzeli Balık

Fırında Sebzeli Balık Malzemeler: – 4 çipura – 2 adet kabak – 4 diş sarımsak – 2 adet soğan – …

adminFırında Sebzeli Balık