Katami

Katami

Malzemeler:

– 1 tavuk
– 1 su bardağı  pirinç
– 1 çay bardağı kıyılmış  fındık
– 2 çay kaşığı kinsi
– 5 diş ezilmiş sarımsak  
– 2 çay kaşığı siyah susam

Hazırlanışı:

Tavuk haşlanır. Etleri ince ince didilir. Yıkanmış pirinç ve tuz ilave edilerek  hafif ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar  pişirilir. Fındık, kinsi, sarımsak, siyah susam, kırmızı pul biber ilave edilir. Bir taşım  daha  kaynatıp  servis yapılır.

adminKatami

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir