karisikpizza_resim

Karışık Pizza

Karışık Pizzakarisikpizza_resim

Hamurun Malzemeleri:

– 2 su bardağı un
– 1 tatlı kaşığı kuru maya
– 30 gr margarin- 
– 1 su bardağı süt
– 1 çorba kaşığı sıvıyağ
Peynirli Malzeme İçin:
– 200 gr küp doğranmış domates
– tuz, karabiber
– 3 domates  
– 2 çorba kaşığı kekik
– 80 gr siyah çekirdek
– fesleğen  
– 300 gr kaşar peyniri
Karidesli Malzeme İçin:
– 1 limon
– 200 gr karides
– 300 gr kabak
– 4 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 yumurta
– 1-2 çorba  kaşığı sirke
– tuz, karabiber  
– 1 enginar (hazır ürün,  konserve)  
– 6 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Peynirli malzeme için domateslerin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Peynirinin üçte birini küp küp halinde doğrayın. Kalanı rendeleyin. Rendelenmiş peynirin yarısını, küp küp doğradığınız peynir ile karıştırın. Karidesli malzeme için limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Suyun yarısını karideslerin üzerine dökün. Kabağı ince dilimler halinde doğrayın. Yağı kızdırıp kabakları kızartın. Sirkeyi ekleyin, enginarı ikiye veya dörde bölün. Süt kremasını yumurtayla çırpın. Limon suyu,  tuz ve karabiberle tatlandırın. Hamurun yarısına süt kremalı karışımın üçte birini sürün. Karides, kabak ve enginarı üzerine yerleştirin. Kalan süt kremalı karışımı üzerine dökün. Doğranmış  domatesi hamurun kalan yarısına yayın. Peynirli karışımı, dilimlediğiniz domatesleri ve zeytinleri ekleyin. Baharatları serpip peyniri ilave edin. Fırını 225 dereceye ayarlayıp ısıtın. Pizzayı fırının alt bölmesinde 25 dakika pişirin.

adminKarışık Pizza

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir