karideslienginar_resim

Karidesli Enginar

Karidesli Enginar karideslienginar_resim

Malzemeler:
– 6 adet konserve enginar
– 18 adet orta boy karides
– 1 yemek kaşığı margarin
– 1 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı soya sosu
– 3 adet marul yaprağı
– 1 adet yeşil soğan
– 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu
– 1 adet limonun suyu
– 2 yemek kaşığı mayonez
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– tuz

Hazırlanışı:

Teflon bir tavanın yağı koyup karidesleri sote edin. Dövülmüş sarımsak, tuz ve hardalla 2 dakika çevirip, soya sosunu dökün. Marul yapraklarını ince ince doğrayın. Yeşil soğan ve dereotunu doğrayıp karideslere ekleyin. Limon suyu, mayonez, zeytinyağı ve tuzu çırpıp , karideslerin içine katın. Sosun karideslere iyice karışmasını sağlayın. Enginarları limonlu ve zeytinyağlı suda 4 dakika haşlayın. Sapları alta gelecek şekilde servis tabağını yerleştirin. Hazırladığınız harcı enginarların üzerine yerleştirin ve servis yapın.

adminKaridesli Enginar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir