karidessis_resim

Karides Şiş

karidessis_resimKarides Şiş

Malzemeler:

– 20 adet  iri karides  
– 10 adet  defne  yaprağı  
– 5 küçük domates  
– 6 adet  yeşil sivri biber
– 2 adet  limon
– 1-2 yemek  kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Karideslerin başlarını  koparıp  kabuklarını çıkartın. Sırtındaki siyah bağırsağı bıçağın ucuyla temizledikten sonra yıkayıp kurulayın.Karideslere  tuz, biber serpin;  1 limon suyu ile karıştırarak  10 dakika bekletin. Baş ve kuyruklarını büküp yuvarlayarak  şişlere geçirin. Aralarına yarım limon dilimi, yarım defne  yaprağı  dörde  bölünmüş  domates ve yeşil biber geçirin. Karidesleri yağlayın ve çevirerek  ateşte pişirin. Sebze  garnitürleri  ve limon salçasıyla servis yapın.

adminKarides Şiş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir